Ingredientes: Para el bizcocho: 150 g Mix C – Harina de repostería 4 huevos 120 g azúcar 10 g azúcar vainillado Para el relleno: 100 g azúcar 1 cda. de cacao en polvo 500 ml nata para montar Para la cobertura: 300 g chocolate negro…
INGREDIENTES: 800 g de papas pequeñas 150 g de tocino 4 dientes de ajo 4 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de salsa inglesa Perejil o cilantro al gusto Sal y pimienta al gusto PREPARACIÓN: Lava las papas con piel, cuécelas en…
INGREDIENTES:
PREPARACIÓN:
Lava las papas con piel, cuécelas en agua con sal, luego escúrrelas, déjalas templar, pélalas y deja que se enfríen.
Quita la grasa del tocino y córtalo en cubos. Pela y lava los dientes de ajo y pícalos finamente. Calienta una sartén con el aceite de oliva, déjalo calentar, añade el tocino y saltéalo hasta que comience a dorarse.
Agrega los ajos, la hoja de laurel y las papas cocidas, revuelve y cocina durante 1 minuto más. Luego, añade perejil o cilantro picado y salsa inglesa, ajusta los condimentos al gusto y mezcla bien. Retira del fuego y sirve como acompañamiento de platos de carne.
